Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèm

Miền Tây được du khách biết đến không chỉ bởi những cảnh đẹp sông nước, người dân thân thiện mến khách mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Đến vùng đất này, nhất định phải thử những món ngon miền Tây dưới đây để thỏa lòng ao ước bạn nhé !

  1. Lẩu mắm

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmNằm trong danh sách đầu tiên về những món ngon miền Tây không thể không nhắc đến món lẩu mắm. Lẩu mắm được miền Tây là sự kết hợp độc đáo của hai loại mắm là mắm cá linh và mắm cá sặc. Món ăn này đi kèm với thịt heo ba chỉ, tôm, mực, cá,… Đặc biệt không thể thiếu những loại rau như rau muống, rau đắng, bông bó, bông điên điển.

  1. Cá lóc nướng trui

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmCá lóc nướng trui miền Tây có một hương vị đặc trưng riêng biệt vì được nướng trên lửa rơm, có lớp vỏ ngoài cùng cháy xém nhưng thịt bên trong rất trắng và thơm. Cá lóc nướng trui ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước chấm tùy thích (nước mắm chua ngọt ớt tỏi, mắm me, muối ớt tiêu chanh) đều rất hấp dẫn.

  1. Bún mắm

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmBún mắm cũng được xem là một trong những món ngon đặc sản miền Tây. Bún ở đây được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như thịt ba chỉ, tôm, mực, heo quay, chả cá, huyết,…Tô bún khi còn nóng hổi thơm phức mùi mắm, ăn kèm với các loại rau như bông súng, rau đắng, rau muống, bắp chuối, giá,… quả không gì bằng.

  1. Bánh xèo

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmNói đến bánh xèo ở miền Tây, nhiều người không còn quá xa lạ đúng không ? Bánh xèo ở đây được đúc trên một chiếc chảo to, cho chiếc bánh to hơn bình thường rất nhiều. Những nguyên liệu chính để làm nên món bánh xèo gồm có bột gạo, nước cốt dừa, tôm, thịt, giá đỗ, củ sắn,…. Bánh sẽ ngon hơn ki ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà. Đến các quán bánh xèo miền Tây, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được tận mắt xem cách nấu ăn miền Tây độc đáo này đấy!

  1. Bún cá

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmBún cá là một món ăn khá dân dã ở miền Tây được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm. Bún được nấu từ thịt con cá lóc cùng với một số loại mắm đặc trưng như mắm cá linh, mắm cá sặc,… ăn kèm với rau sống rất hấp dẫn.

  1. Bánh tằm bì

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmNgười miền Tây có một món ăn vặt rất độc đáo, đó chính là món bánh tằm bì dân dã. Món ăn được kết hợp bởi những sợi bánh tằm bì trắng xinh, đậu phộng thơm, nước dừa béo ngậy và nước mắm chua ngọt « quấn quýt » cùng rau thơm cực ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh tằm bì ở nhiều tỉnh miền tây hoặc Sài Gòn vì đây là món ngon miền Nam dễ làm với nhiều người.

  1. Bò Tùng Xẻo

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmMón Bò Tùng Xẻo này có cách chế biến rất độc đáo bằng cách làm sạch, mổ bụng lấy hết ruột rồi nhồi vào đó các loại lá như kinh lăng, tía tô, sả,… rồi khâu chặt lại. Sau đó, bò được mang đặt trên hai chiếc tre lớn gác chéo, cột 4 chân lên 4 nhánh của thanh tre để trở mặt khi nướng. Lúc ăn, bạn sẽ dùng nĩa găm và dao để cắt chấm với nước tương. Bạn có thể gọi món bò Tùng Xẻo ở nhiều quán món ngon miền Tây một cách dễ dàng.

  1. Bánh lá dừa

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmBánh lá dừa hay còn được gọi là bánh dừa, là một trong những loại bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con miền Tây sông nước. Bánh được làm từ nếp dẻo hòa với nước cốt dừa, dừa khô nạo sợi, đậu đen. Tùy theo sở thích của từng người mà bạn có thể chọn bánh có nhân đậu xanh, nhân chuối hoặc không nhân. Rất nhiều du khách đã chọn loại bánh này mang về làm quà khi đi du lịch miền Tây.

  1. Đuông dừa

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmChắc bạn đã phần nào biết được con đuông dừa có phần đáng sợ này đúng không ? Mặc dù nó là loài động vật gây hại cho thân cây dừa nhưng lại được người miền Tây xem đó là một đặc sản thứ thiệt . Món ngon độc đáo của miền Tây này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như đuông dừa chấm nước mắm ớt, đuông dừa chiên bơ, đuông dừa nướng, đuông dừa hấp xôi. Nếu bạn là người dũng cảm, không sợ những loại động vật này thì có thể thử chúng nhé ! Đảm bảo sẽ rất tuyệt, béo ngậy và thơm ngon.

  1. Cháo cá

Những món ngon miền Tây nhìn thôi đã phát thèmBên cạnh bún, lẩu thì cháo cá cũng được xem là đặc sản của miền Tây được nhiều du khách yêu thích. Cháo cá miền Tây được chia thành hai loại là cháo cá lóc rau đắng và cháo cá lóc rau mồng tơi. Nếu những ngày nắng nóng, cháo cá giúp giải nhiệt cơ thể, thì khi mùa mưa đến, một tô cháo cá lóc sẽ khiến bạn ấm bụng hơn bao giờ hết.

Ngoài những món ngon miền Tây trên, trong hành trình du lịch miền Tây của mình, bạn không nên bỏ qua những món ăn khác như lẩu cá linh bông điên điển, lẩu cua đồng, chuột đồng, bò bía, vịt nấu chao, canh gà lá giang, gỏi sầu đâu, bánh bò thốt nốt,…Cũng đừng quên ghé mua một ít bánh pía, bánh dừa, rượu sim về làm quà nhé !

Du lịch miền Tây sông nước, bên cạnh chiêm ngưỡng cảnh đẹp, dạo ba hàng quán thưởng thức vài món ngon quả thật không gì bằng đúng không ? Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ cùng người thân, bạn bè và gia đình !

Recommended For You

About the Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *