Tư vấn du lịch _ Hotline: 0965 968 151 - 0934 968 151 - 0942 968 151 Mr.Thường

Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng

Đăng lúc: Thứ năm - 11/07/2013 10:16 - Người đăng bài viết: Du lịch
Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng

Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng

Có thể nói rằng đây là một trong những quán bánh canh ngon mà bạn không nên bỏ qua khi có tới Đà Nẵng. Hương vị của nó thì phải nói là tuyệt hảo thế nhưng giá thì rất bình dân chỉ với 15.000 đồng/tô.

Với người miền Trung nói chung và người Đà Nẵng nói riêng, bánh canh phổ biến như món phở ở miền Bắc với đủ cách kết hợp. Hôm nay, tôi xin giới thiệu tới các bạn một món bánh mà bản thân tôi đánh giá là "ngon tuyệt cú mèo". Đó là bánh canh xương chả được bán ở phố Huỳnh Ngọc Huệ, gần tượng đài mẹ Nhu.

Bánh canh, rồi thì xương, chả. Nghe sự kết hợp có vẻ hơi "lổn nhổn" và không hài hòa nhưng chính điều đó lại tạo nên sự ngon bất ngờ của món bánh canh rất phổ biến ở đây.


Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng

Về nguyên liệu, một tô bún bánh canh ở đây gồm bột gạo sau khi được nhúng qua nước sôi cho nóng trở nên mềm hơn, dẻo hơn, ngon hơn. Sau khi vớt bột ra tô thì chủ quán sẽ lần lượt thêm các nguyên liệu khác vào.

Một điểm đặc biệt ở đây là chả cá rất là nhiều, một lát chả hấp trắng mịn, thêm 2,3 lát chả chiên vàng rộm và một ít chả được cắt nhỏ thành từng cọng dài. Nhìn chung tô bánh canh này có nhiều chả nên đôi khi thực khách cảm thấy hơi ngán một chút.


bánh canh xương chả Đà Nẵng

bánh canh xương chả Đà Nẵng

Và tất nhiên, trong tô bánh canh là một miếng xương rất to, mà nếu bạn là người nơi khác đến ắt hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên vì gọi là xương nhưng hầu như toàn nạc và có dính một ít thịt mỡ. Nếu bạn đang đói, miếng xương được ninh khá nhừ, thịt cũng mềm, thơm, ngọt sẽ làm bạn thích thú, thèm thuồng và muốn gọi thêm một khúc xương... thịt nữa để ăn.

bánh canh xương chả Đà Nẵng
Nguồn ảnh K14

Nước lèo ở đây thì không còn gì để chê, nước được hầm từ xương nguyên chất nên ngọt đậm đà, rất là kích thích vị giác người ăn. Chỉ cần chấm quẩy vào nước cũng đủ làm ta ngây ngất bởi hương vị ngon tuyệt của nó. Một tô bánh canh hoàn thành thì không thể nào thiếu một quả trứng cút và một chút hành lá, rau ngò tô điểm thêm.

món bánh canh xương chả Đà Nẵng

 bánh canh xương chả Đà Nẵng 6

Một điểm ngon ở đây phải kể đến cà rốt và hành ngâm dấm chua ngọt. Cà rốt và hành làm được ngâm hằng ngày nên rất là tươi ngon, thấm đều, đặc biệt rất là giòn. Chỉ cần bỏ một muỗng cà rốt này vào, thêm một chút chanh chua chua thì ta đã có một tô bánh canh ngon tuyệt.

Một số thực khách nói rằng quẩy ở đây rất là ngon, ngon đến mức chỉ muốn ngồi ăn quẩy mà không cần phải ăn bánh canh. Quẩy được chiên giòn ngay tại chỗ nên rất là nóng, bánh chín vàng rộm, rất bắt mắt. Quẩy giá 3.000đông/1 cặp.


Ngon tuyệt cú mèo món bánh canh xương chả Đà Nẵng 7

Ngon tuyệt cú mèo món bánh canh xương chả Đà Nẵng 8

Quán rất là đông khách và chỉ bán từ 3h chiều cho đến tầm 8h tối là hết. Nếu muốn ăn bánh canh xương thì có lẽ nên đi sớm thì mới có được. Quán năm ở số ở đầu đường Huỳnh Ngọc Huệ, gần tượng đài Mẹ Nhu.

Nguồn tin: Afamily
® Ghi rõ nguồn dulichbanvatoi.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.  Hot! Pin It
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Kết bạn với Du lịch Bạn Và Tôi
Thích và chia sẻ
Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng Ngon tuyệt bánh canh xương chả Đà Nẵng
5,0/5 5 1
 

Đăng ký nhận tin

TOUR DU LỊCH

  • Tin mới nhất
  • Tin tiêu điểm
  • Tin đọc nhiều nhất

Khám Phá

Khám phá đảo Phú Quý- Bình Thuận

Không nổi tiếng như Phú Quốc (Kiên Giang), nhưng đảo Phú Quý (Bình Thuận) cũng là địa điểm du lịch...

Khám phá đảo Phú Quý- Bình Thuận
Thông tin giá vé pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2015

Cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2015 (DIFC 2015) diễn ra trong 2 đêm 28 và 29/4/2015...

Thông tin giá vé pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2015
Cuộc thi bắn pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2015 và những thông tin cần biết

Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng vừa chính thức công bố cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế Đà...

Cuộc thi bắn pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2015 và những thông tin cần biết

Lễ Hội

Khám phá lễ hội hoa đăng Thái Lan

Đến Thái Lan vào tháng 11 năm nay, bạn có dịp được chiêm ngưỡng một trong những cảnh tượng đẹp nhất...

Khám phá lễ hội hoa đăng Thái Lan
Rùng rợn với lễ hội hành xác dị nhất Việt Nam

Từ rất lâu, người dân miền Tây Nam bộ đã truyền tai nhau về một lễ hội hành xác rùng rợn dị nhất nhì...

Rùng rợn với lễ hội hành xác dị nhất Việt Nam
Những lễ hội đặc sắc vào dịp ra tết ở Việt Nam

Đi hội Xuân là một thú vui và là nét đẹp văn hóa của cha ông ta từ ngàn xưa. Có những Lễ hội để...

Những lễ hội đặc sắc vào dịp ra tết ở Việt Nam

Tài trợ